السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو .... اممممم ........ انا حبيت اضيف طريقة تكون طبخة الاوزي بتمنى تنال اعجابكم .... سلام
اول شي بسلق الدجاج مع رشة كاري وحب الهال ..بعد ما يستوي بنرفعه
من مرقته وبنخلي المرقه عشان رح نستعملها ...
بعد هيك بنحط اللحمه المفرومه مع شوية زيت قلي بالطنجره وبنخليها
تستوي وبعدين بنضيف لها الجزر والبازيلا وبنخليهم مع بعض يستوي
مع اضافة الملح والبهار والفلفل الاسود والهيل المطحون ( رشه من كل
نوع )، هيك بيكون شكلهم بعد ما يتسووا ..
بنجيب مرقة الدجاج اللي سلقنا فيها الدجاج وبنديرها فوق اللحمه
والبازيلا والجرز .
بعد ما تغلي بنضيف لها الارزر المنقوع و اللي بنكون حطينا عليه قبل
نفس البهارات والملح ..
بنحرك المكونات مع بعض وبنفس طريقة عمل الارز بنخلي يستوي
بنحمر قطع الدجاج بالفرن، وهيك بيكون صار جاهز للتقديم، وصحه وهنا.
وشكرا
السبت أغسطس 16, 2014 10:54 am
